Week End Resa, réservation de week end France Bordelais : La Vie de Château ! 2 jours et une nuit

France Bordelais : La Vie de Château !

Un séjour au royaume des grands crus : Graves, Pessac Léognan et Saint-Emilion. Profitez de cette visite-guidée pour réveiller vos papilles, exerçer vos trois sens : la vue, l’olfaction et le goût. Les viticulteurs se feront la joie de vous faire découvrir leur production... et pour vous détendre de cet effort de dégustation, nous vous proposons de passer la nuit dans l'un des châteaux-hôtel de charme des domaines alentours.

Votre itinéraire

Jour 1 : Graves et Pessac Leognan
Matin : Visite et dégustation dans un domaine familiale des Graves.
Vous aurez rendez-vous non loin de La Brède, sur la terre des Graves,
pour votre première visite de château et dégustation de vins de la production. Prolongeant le Médoc, le vignoble des graves, s'étend en un étroit ruban de terre longeant la Garonne sur près de 5 km, de la Jalle de Blanquefort jusqu'à Langon, en contournant la région des blancs liquoreux.
Les propriétaires de ce domaine, produisent des vins de Graves et vous y accueilleront pour une visite de la vigne et du chai.
Vous découvrirez une fabrication artisanale où le raisin se récolte encore à la main et à plus petite échelle et vous pourrez dégustez des vins blancs et rouges. Vous quitterez la propriété avec 6 bouteilles par couple.
Déjeuner gastronomique
Véritable auberge champêtre au sein des sources de Caudalie, les vendangeurs venaient y laver leur linge au siècle dernier. La halle à l'ancienne a été reconstruite pierre par pierre, jusqu'aux battoirs où s'inscrivent les menus. Le cadre environnant est lui aussi splendide : lac, vastes jardins arborés, champs de vignes. Vous dégusterez une « cuisine santé ». La carte des vins est bien entendu exceptionnelle, Château Smith oblige! Menu: entrée, plat, dessert, vin, café.

Après-midi : Visite et dégustation au Château Smith Haut Lafitte, Grand Cru classé de Grave, appellation Pessac Léognan.
C'est un navigateur écossais, Georges Smith, qui s'y s'installa au XVIIIème siècle, suivi par le Maire de Bordeaux. Il compte 55 hectares de vignes, dont 44 en rouge et 11 en blanc. Tout à été fait pour redonner son lustre à cette propriété: rénovation de la chartreuse du XVIIème, création d'une tonnellerie, culture raisonnée du vignoble, vendanges manuelles, fermentation malolactique en barriques depuis 1994, et depuis 1998 en foudres de bois. La visite s'achèvera par une dégustation de ce vin à la renommée mondiale, après avoir découvert le chai souterrain où le vin est mis en barriques et la propre tonnellerie du château. Vous pourrez découvrir librement les extérieurs (vignes, étang, hôtel, restaurant, centre de vinothérapie).

Hébergement:
Installation dans l'hôtel Château de Lantic  du XVIIIème siècle rénové avec goût et respect de la pierre, vous accueille dans l'une de ses 6 chambres d'hôtes, avec vue sur le parc et les vignes de Pessac-Léognan, équipées d'une salle de bains avec baignoire ou douche.

Dîner : Vous dînerez dans un restaurant situé à 3 km du château, au cœur du vignoble Bordelais et classé « Gault et Millau ». Vous pourrez y déguster des spécialités régionales du Sud-Ouest
Menu: entrée, plat, dessert, vin, café.

Jour 2 : Saint-émilion - Vignobles et patrimoine mondial de l'humanité
Matin : Visite et dégustation dans un château Grand Cru Classé de la juridiction de Saint-Emilion.
En compagnie de votre hôte, vous découvrirez les secrets de fabrication de ce vin prestigieux, qui fait depuis des siècles la renommée de Saint-Emilion. Visite de la propriété, des cuviers, du chai ...Présentation historique de la propriété et générale de l'appellation Saint-Emilion, classement des crus.
Evocation de la topographie du vignoble, de la nature des sols, des cépages, du cycle végétatif et du travail de la vigne. Initiation à la vinification et à l'élevage du vin.
Dégustation commentée d'un ou plusieurs millésimes.
Vous repartirez avec un coffret de 3 millésimes de leur production, par couple.

Déjeuner dans un excellent restaurant situé au coeur du village médiéval de Saint-Emilion.
Menu : Entrée, plat, dessert, café

Après-midi : Visite libre de la cité médiévale de Saint- Emilion,
Saint-émilion, classé au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l'Unesco et du nom du moine qui vint s'installer dans une grotte, en ermite, au 8ème siècle. Le village, entouré des célèbres et prestigieux vignobles, est l'un des plus riches en monuments historiques, de tous les villages de France. On y trouve notamment, une église monolithe (d'une seule pierre), réalisée du 9ème siècle au 12ème siècle, la plus importante d'Europe. Au regard de son histoire et de son patrimoine architectural, le fait d'être aussi, la ville emblématique des vins de grands crus, dans le monde entier, est presque anecdotique, même si le vin est désormais omniprésent à Saint-Emilion, ce qui au demeurant (surtout après l'avoir goûté) est tout à fait justifié et fort mérité.

Fin du séjour.

Rendez-vous : Un programme détaillé du séjour vous sera adressé avec les adresses et téléphones des différentes structures. Des indications d'accès seront également fournies.

Nos prix comprennent :

Les prestations énumérées ci-dessus, l'hébergement en chambre double dans une chambre d'hôte de charme, la pension complète durant tout le séjour, les remises de bouteilles de vin mentionnées, l'assistance rapatriement

Nos prix ne comprennent pas :

Les boissons non précisées aux menus ci dessus, les achats personnels, les assurances facultatives